Aam Panha recipe in hindi |आम पन्हा रेसीपी | recipe of aam panna| कैरी पन्हा(kairi panha )

 

आम का पन्हा (aam ka panha) एक लोकप्रिय भारतीय summer ड्रिंक है जिसका आनंद देश के कई हिस्सों में लिया जाता है|यह एक ताज़ा और स्वस्थ पेय( drink) है जो कच्चे आम, चीनी और मसालों के साथ बनाया जाता है. आम का पन्हा बनाना आसान है और इसे कई अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है. इस लेख में, हम विभिन्न प्रकार के आम का पन्हा और उन्हें बनाने के तरीकों पर चर्चा करेंगे.

Aam ka panha recipe in hindi

आम का पन्हा के प्रकार (Type's of aam panha)

पारंपरिक आम का पन्हा बनाने का सबसे आम और पारंपरिक प्रकार है. यह कच्चे आम, चीनी और मसालों के साथ बनाया जाता है. इस पेय  (drink) में  उपयुक्त मसाले जीरा, काला नमक और लाल मिर्च पाउडर हैं. यह पेय मीठे और खट्टे स्वादों का एक आदर्श मिश्रण है और  गर्मी के दिनो मे अपनी प्यास बुझाने के लिए बहुत अच्छा है.

एक ताज़ा और स्वादिष्ट पेय drink होने के अलावा, आम का पन्हे के कई चमत्कारिक लाभ भी हैं. कच्चे आम मे विटामिन सी(Vitamin C) भारी मात्रा मे पाया जाता है|, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और पाचन में सुधार करने में मदद करता है. नुस्खा में इस्तेमाल किया जाने वाला काला नमक एक प्राकृतिक पाचन सहायता है और पेट के सूजन और अम्लता से राहत देने में भी मदद करता है. रेसीपी में उपयोग किए जाने वाले जीरा और भुना हुआ जीरा पाउडर उनके शीतलता के लिए जाना जाता है, जो गर्मी के महीनों के दौरान शरीर की गर्मी को कम करने में मदद करते हैं.

Aam ka panha

आम का पन्हा शर्करा और कार्बोनेटेड पेय का एक बढ़िया विकल्प है, जो अक्सर कैलोरी में उच्च होते हैं और वजन बढ़ने और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकते हैं. घर पर आम का पन्हा बनाने के लिये आप रेसीपी में उपयोग की जाने वाली चीनी और मसालों की मात्रा को अपने हिसाब से कम और ज्यादा कर सकते हैं और इसे एक स्वस्थ और अधिक पौष्टिक पेय बना सकते हैं.

अपने स्वास्थ्य लाभों के अलावा, आम का पन्हा गर्मी को हराने और गर्मी के महीनों के दौरान हाइड्रेटेड रहने का एक शानदार तरीका है. यह भारत के कई हिस्सों में एक लोकप्रिय पेय है और अक्सर पार्टियों और समारोहों में परोसा जाता है. 

पास्ता रेसीपी हिंदी मे पढें

Aam ka panna banane ki recipe |आम का पन्हा बनाने की रेसीपी | विधि - How to prepare Raw Mango panna

आम का पना बनाने के तरीके| Aam ka panha banane ki vidhi | 

1- पारंपरिक आम का पन्हा:

सामग्री: Aam panna recipe ingredients

2 कच्चे आम(row mango) 

2 बड़े चम्मच चीनी

1/2 चम्मच काला नमक

1/2 चम्मच जीरा पाउडर

4 कप पानी

बर्फ के टुकड़े ( optional )

टकसाल पत्ते ( optional)

तरीका(method) | Aam panha banane ka tarika

आम को धोएं और नरम होने तक उबालें.

छीलके को हटा दें और आम से लगदा निचोड़ें.

आम का लगदा, चीनी, काला नमक और जीरा पाउडर को एक ब्लेंडर में मिलाएं.

                               Sugar (चिनी) 

पानी डालकर चिकना होने तक मिश्रण मिलाये

बर्फ के टुकड़े के साथ मिश्रण को ग्लास में डालें

टकसाल पत्तिया डालकर गार्निश करे और ठंडा ठंडा परोसें.

2- मिंट आम का पन्हा:

यह पारंपरिक आम का पन्हा बनाने की रेसीपी है. यह पारंपरिक सामग्री के साथ बनाया जाता है, लेकिन ताजा पुदीने के पत्तों के साथ आम का पन्हा अच्छा स्वाद देती है |पुदीने की पत्तियां पेय में एक ताज़ा स्वाद जोड़ती हैं और इसे और भी सुखद बनाती हैं.

Mint Aam ka Panha

सामग्री(Ingredients) 

2 कच्चे आम

2 बड़े चम्मच चीनी

1/2 चम्मच काला नमक

1/2 चम्मच जीरा पाउडर

4 कप पानी

बर्फ के टुकड़े ( वैकल्पिक )

ताजा पुदीने की पत्तियां

जिरा

तरीका:(method) 

इस method मे भी उपर दिया गया तरीका ही follow करे

सभी सामग्री (ingrediants)के साथ ब्लेंडर में ताजा पुदीने की पत्तियां डालें

चिकनी(smash) होने तक ब्लेंड करें.

बर्फ के टुकड़े के साथ मिश्रण को ग्लास में डालें और

पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें और ठंडा परोसें.

Mint ka panha

3- ड्राई मैंगो ( सुखे आम) आम का पन्हा:

 इस प्रकार का आम का पन्हा ताजा कच्चे आम के बजाय सूखे आम पाउडर से बनाया जाता है. ताजा आम उपलब्ध नहीं होने पर आम का पन्हा बनाने का यह एक जलद और आसान तरीका है. इस पेय drink में उपयुक्त मसाले जीरा, काला नमक और भुना हुआ जीरा पाउडर हैं.

सामग्री:(ingredients) 

2 बड़े चम्मच सूखा आम का पाउडर

2 बड़े चम्मच चीनी

1/2 चम्मच काला नमक

1/2 चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर

4 कप पानी

बर्फ के टुकड़े 

काला नमक

तरीका:method

एक ब्लेंडर में सूखे आम पाउडर, चीनी, काला नमक और भुना हुआ  जिरा डालकर पेस्ट बनवा ले        

पानी डालकर मिश्रण अच्छे से मिलाये

मिश्रण को ग्लास में डालें और बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडा ठंडा पीये 

आम पन्हा के चमत्कारिक लाभ

एक ताज़ा और स्वादिष्ट पेय drink होने के अलावा, आम का पन्हे के कई चमत्कारिक लाभ भी हैं. कच्चे आम मे विटामिन सी(Vitamin C) भारी मात्रा मे पाया जाता है|, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और पाचन में सुधार करने में मदद करता है. नुस्खा में इस्तेमाल किया जाने वाला काला नमक एक प्राकृतिक पाचन सहायता है और पेट के सूजन और अम्लता से राहत देने में भी मदद करता है. रेसीपी में उपयोग किए जाने वाले जीरा और भुना हुआ जीरा पाउडर उनके शीतलता के लिए जाना जाता है, जो गर्मी के महीनों के दौरान शरीर की गर्मी को कम करने में मदद करते हैं.

आम का पन्हा शर्करा और कार्बोनेटेड पेय का एक बढ़िया विकल्प है, जो अक्सर कैलोरी में उच्च होते हैं और वजन बढ़ने और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकते हैं. घर पर आम का पन्हा बनाने के लिये आप रेसीपी में उपयोग की जाने वाली चीनी और मसालों की मात्रा को अपने हिसाब से कम और ज्यादा कर सकते हैं और इसे एक स्वस्थ और अधिक पौष्टिक पेय बना सकते हैं.

अपने स्वास्थ्य लाभों के अलावा, आम का पन्हा गर्मी को हराने और गर्मी के महीनों के दौरान हाइड्रेटेड रहने का एक शानदार तरीका है. यह भारत के कई हिस्सों में एक लोकप्रिय पेय है और अक्सर पार्टियों और समारोहों में परोसा जाता है. 

अंत में, आम का पन्हा एक ताज़ा और स्वस्थ पेय है | अलग-अलग तरीकों से बनाकर हम इसका आनंद ले सकते है. यह बनाना आसान है, कई स्वास्थ्य लाभ हैं, तो, अगली बार जब आप एक ताज़ा पेय चाहते हैं, तो घर पर आम का पना बनाने की कोशिश करें और इसके स्वादिष्ट और पौष्टिक स्वाद का आनंद लें!

Tips

आम पन्ना बनाते वक्त उसमें चीनी का इस्तेमाल कम से कम करें

बर्फ अपने हिसाब से  use कर सकते हो

तो आप भी बनाये आम का पन्हा और कमेंट्स मे बताये  कैसे बनाने, और शेअर करे अपने परिवार को, दोस्तो को |